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	<title>Y bien de pan</title>
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	<description>Un blog de toma pan y moja</description>
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		<title>Ser celíaco sale caro</title>
		<description><![CDATA[
Que los alimentos sin gluten son caros es algo que casi todos sabemos pero ¿cuánto más caros?
FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) ha publicado un estudio en el que nos muestra la enorme diferencia en el precio de estos productos. Puedes consultar el informe completo [PDF] para ver el detalle de todos los [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/02/10/ser-celiaco-sale-caro/</link>
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		<title>Que vivan los supermercados!</title>
		<description><![CDATA[&#8220;Los museos, las pinacotecas, los monumentos grandiosos y eso están bien, pero donde esté un supermercado con sus carritos y sus estanterías llenas de latas, botecillos y envases de colorines, qué queréis que os diga. Los supermercados son la Capilla Sixtina del siglo XXI&#8221;
Cita de Falsarius Chef
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		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/02/03/que-vivan-los-supermercados/</link>
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		<title>México en Madrid</title>
		<description><![CDATA[Hoy es jueves y todo el mundo sabe que los jueves toca mexicano. Bueno, quizá no todo el mundo vaya al mexicano los jueves pero aquí en mi casa tenemos esa costumbre desde hace unos meses. No conozco muchos mexicanos en Madrid y tampoco he hecho mucho por averiguar porque nosotros vamos siempre a La [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/28/mexico-en-madrid/</link>
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		<title>Restaurante Sala, el más solicitado de España</title>
		<description><![CDATA[
La compañía de información telefónica 11811 ha publicado un informe sobre las llamadas recibidas en 2009 preguntando por restaurantes (excluyendo los de comida a domicilio). De las más de 440.000 llamadas recibidas el más solicitado, con más de 16.000 consultas,  ha sido el Restaurante Sala (Teléfono: 91 854 21 21) que se encuentra en Guadarrama [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/27/restaurante-sala-el-mas-solicitado-de-espana/</link>
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		<title>Ferran Adrià: En 2012 y 2013 El Bulli no abrirá al público</title>
		<description><![CDATA[No hay muchos más detalles pero este ha sido el anuncio que acaba de hacer Ferran Adrià. Lo que también ha asegurado es que El Bulli no se cierra y que en 2014 El Bulli volverá de &#8220;alguna manera&#8221;.
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		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/26/ferran-adria-en-2012-y-2013-el-bulli-no-abrira-al-publico/</link>
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		<title>China: Cerdo Agridulce</title>
		<description><![CDATA[El Cerdo Agridulce es una de las recetas más populares de la gastronomía China, al menos en España. Como recetas de cerdo agridulce se pueden encontrar a montones os pongo una recopilación de recetas derivadas que me han parecido muy interesantes.

Costilla de cerdo agridulce
Crujiente de pimiento del Piquillo de Lodosa con cochinillo confitado agridulce
Lomo de [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/25/china-cerdo-agridulce/</link>
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		<title>Cornucopia, ¿avance o atraso?</title>
		<description><![CDATA[Aunque la idea de una máquina capaz de elaborar cualquier plato en base a una especificación previa y unos ingredientes determinados pueda parecer alucinante en un primer momento, creo que sería un retroceso para todos los que nos gusta la comida. Cornucopia no es mucho más que un concepto que se está investigando en el [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/25/cornucopia-%c2%bfavance-o-atraso/</link>
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		<title>Hoy empieza el Gastrofestival</title>
		<description><![CDATA[Desde hoy y hasta el próximo domingo día 31 se va a celebrar en Madrid el Gastrofestival. Es una gran oportunidad para todos los aficionados a la gastronomía que se podrán acercar a más de 150 locales madrileños para disfrutar de catas de todo tipo de productos, clases prácticas e incluso maridaje entre música y [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/25/hoy-empieza-el-gastrofestival/</link>
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		<title>Argentina: Empanadas</title>
		<description><![CDATA[Una de las que recuerdo con especial agrado del viaje que hice a Argentina hace un par de años es lo bien que comimos. Pero entre los asados, los dulces, la pasta o la pizza quiero destacar las empanadas.
¡Qué descubrimiento! Creo que me gustaron todas las que probé: de carne, de maíz (choclo), de cebolla [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/23/argentina-empanadas/</link>
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		<title>Pote Gallego</title>
		<description><![CDATA[Hoy he comido pote gallego, qué mejor motivo para poner la receta.
Ingredientes

200 gramos de judías blancas
100 gramos de lacón
1 hueso de ternera (por ejemplo rodilla)
1/2 kilo de carne magra de vaca
3 buenas patatas gallegas
1/2 kilo de grelos
100 gramos de unto
3 litros de agua
Sal

Preparación
La cosa no es muy complicada. Ponemos a remojo las judías blancas al [...]]]></description>
		<link>http://www.ybiendepan.com/2010/01/22/pote-gallego/</link>
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